La société STRANGER&STANGER est spécialisée depuis 1994 dans le design de bouteilles d’alcool. Le rapport avec la photo ? Aucun sauf qu’on lui doit notamment le packaging de l’édition limitée du rhum Don PAPA 10 ans. Le résultat est juste magnifique d’ailleurs la liste des awards gagnés par STRANGER&STRANGER est folle. Don Papa 10 ans est un rhum des Philippines produit sur l’île de Negros. Cette version produite en très petite quantité est exclusivement réservée au marché français !
Le Rhum Don Papa 10 ans est l’un des rhums les plus populaires de la marque. Comme son nom l’indique, il est vieilli pendant une décennie entière en fûts de chêne américain, ce qui lui donne une saveur plus riche et plus complexe que le rhum original.
Quelle est l’histoire du Rhum Don Papa?
Il tire son nom de Dionisio Magbuelas, un héros philippin surnommé Don Papa, qui s’est battu pour l’indépendance des Philippines au 19ème siècle.
Il est produit sur l’île de Negros aux Philippines, qui est connue pour sa production de canne à sucre depuis plus de 100 ans. La marque a été créée en 2012 par la compagnie Bleeding Heart Rum Company, qui a voulu rendre hommage à l’héritage de Don Papa et à la riche tradition de la production de rhum aux Philippines.
Comment est produit le Rhum Don Papa?
Il est produit à partir de la canne à sucre cultivée sur l’île de Negros. La canne à sucre est récoltée à la main et pressée pour extraire le jus de canne à sucre. Le jus est ensuite fermenté avec des levures naturelles pour produire un moût alcoolisé.
Le moût est ensuite distillé en utilisant un alambic à colonne, ce qui permet de produire un rhum plus léger et plus doux en goût. Le rhum est ensuite vieilli pendant au moins 7 ans en fûts de chêne américain, qui contribuent à sa couleur ambrée et à sa saveur riche et complexe.
Quelles sont les caractéristiques du goût du Rhum Don Papa?
Il a un goût complexe et sucré, avec des notes de vanille, de miel, de fruits tropicaux et de chêne grillé. Il a une texture douce et soyeuse en bouche, avec une finition légèrement épicée.
Il est considéré comme un rhum de dégustation, qui peut être apprécié seul ou avec un glaçon pour en apprécier toutes les nuances de saveur.
Le Rhum Don Papa est-il récompensé?
Il a remporté de nombreuses récompenses et distinctions depuis son lancement. Il a notamment remporté la médaille d’or au San Francisco World Spirits Competition en 2013 et en 2017, ainsi que la médaille d’or au Rum Masters en 2018.
Ces récompenses témoignent de la qualité et de la réputation du rhum Don Papa en tant que rhum haut de gamme.
Le secret de la fabrication du Rhum Don Papa 10 ans
L’incroyable délicatesse du rhum don papa 10 ans peut également s’expliquer par un secret fait maison. En fait, trois grammes de sucre par litre sont ajoutés au rhum avant qu’il ne soit mis en barriques pour mûrir longtemps. Le nom de Don Papa est un hommage à Dionisio Magbuelas, également connu sous le nom de Papa Isio, un véritable révolutionnaire qui a façonné l’histoire des Philippines au XIXe siècle.
Contremaître dans une plantation de canne à sucre, mais aussi chamans et guérisseurs, est devenu le chef de la révolte nationale qui a conduit le pays à son indépendance en 1896. Aujourd’hui, son portrait orne les bouteilles de Don Papa. Une belle façon de découvrir une partie de l’histoire des Philippines, mais aussi de maintenir l’esprit rebelle de la marque.
L’incroyable délicatesse de Don Papa peut également s’expliquer par un secret fait maison. En fait, trois grammes de sucre par litre sont ajoutés au rhum avant qu’il ne soit mis en barriques pour mûrir longtemps. Le nom est un hommage à Dionisio Magbuelas, également connu sous le nom de Papa Isio, un véritable révolutionnaire qui a façonné l’histoire des Philippines au XIXe siècle.
Contremaître dans une plantation de canne à sucre, mais aussi chamans et guérisseurs, est devenu le chef de la révolte nationale qui a conduit le pays à son indépendance en 1896.
Aujourd’hui, son portrait orne les bouteilles de Don Papa. Une belle façon de découvrir une partie de l’histoire des Philippines, mais aussi de maintenir l’esprit rebelle de la marque. L’autre force est la production de rhum en édition limitée comme le Sherry Cask Rum ou le Rare Cask Rum.
NOTES DE DÉGUSTATION DON PAPA 10 ans
DÉTAILS DU PRODUIT
- Type / sous-type : Rhum / Rhum Traditionnel
- Distillerie : DON PAPA
- Pays / Région : Philippines / Ile de Negros
- Négociant : Embouteilleur Officiel
- Degré : 43%
- Volume : 70cl
- Age : De 10 à 16 ans
- Tourbe : Non
- Packaging : Tube
Quels sont les différents types de Rhum Don Papa?
Il est disponible en plusieurs variations, chacune avec ses propres caractéristiques de goût et de vieillissement. Voici un aperçu des principales variations de Rhum Don Papa :
- Don Papa 7 ans : Le rhum 7 ans est le rhum original de la marque. Il est vieilli pendant au moins 7 ans en fûts de chêne américain et offre une saveur douce et fruitée avec des notes de vanille et de miel.
- Don Papa 10 ans : Le rhum 10 ans est vieilli pendant une décennie entière en fûts de chêne américain, ce qui lui donne une saveur plus riche et plus complexe que le rhum original. Il a des notes de vanille, de chêne grillé et de fruits secs, avec une finition légèrement épicée.
- Don Papa Rare Cask : Le rhum D Rare Cask est vieilli pendant au moins 10 ans en fûts de chêne français et américain, ce qui lui donne une saveur profonde et complexe avec des notes de vanille, de caramel et de noix de muscade. Il est produit en édition limitée et est considéré comme l’un des rhums les plus exclusifs de la marque.
- Don Papa Sherry Cask : Le rhum Sherry Cask est vieilli pendant 4 ans en fûts de chêne américain, puis vieilli pendant une année supplémentaire en fûts de sherry espagnol. Cette double maturation donne au rhum une saveur riche et fruitée avec des notes de fruits secs, de chocolat et de caramel.
- Don Papa Sevillana Cask Finish : Le rhum Sevillana Cask Finish est vieilli pendant 4 ans en fûts de chêne américain, puis est transféré pour une année de finition en fûts de vin de Jerez. Cette finition donne au rhum des notes d’agrumes et de chêne grillé, avec une finale douce et fruitée.
- Papa Baroko : Le rhum Baroko est vieilli pendant 7 ans en fûts de chêne américain, puis est fini en fûts de brandy espagnol pendant 18 mois. Cette finition lui donne une saveur douce et fruitée avec des notes de raisins secs, de miel et de chêne grillé.
Chaque variation de Rhum offre des nuances de saveur différentes en fonction de son vieillissement et de son processus de production unique.
FAQ sur le rhum Don Papa
Qu’est-ce que le rhum Don Papa?
C’ est un rhum de qualité supérieure produit aux Philippines. Il est fabriqué à partir de mélasse, qui est fermentée, distillée et vieillie en fûts de chêne américain pendant au moins 7 ans. Il est caractérisé par des notes de vanille, de miel et de fruits tropicaux, ainsi qu’une texture veloutée et une finition douce.
Qui est Don Papa?
C’est le nom d’un héros philippin qui a mené une rébellion contre les colons espagnols à la fin du 19ème siècle. Il a été nommé en son honneur pour rendre hommage à l’héritage et à la fierté de la culture philippine.
Comment boire du rhum Don Papa?
Il peut être apprécié seul, sur glace ou mélangé dans des cocktails. Il est souvent utilisé pour créer des cocktails tropicaux tels que le Mai Tai et le Daiquiri. Pour apprécier la saveur complexe du rhum, il est recommandé de le déguster dans un verre à dégustation et de le laisser reposer pendant quelques minutes avant de le boire.
Quelle est la différence entre le rhum Don Papa et d’autres rhums de qualité supérieure?
Il se distingue des autres rhums de qualité supérieure par son origine philippine et son processus de fabrication unique. Le rhum Don Papa est vieilli en fûts de chêne américain pendant au moins 7 ans, ce qui lui confère une saveur riche et complexe. Les notes de vanille, de miel et de fruits tropicaux sont également uniques au rhum Don Papa.
Le rhum Don Papa contient-il des additifs?
Il est produit à partir de mélasse pure et ne contient pas d’additifs artificiels tels que des colorants ou des arômes. Cependant, certaines variantes de rhum Don Papa sont aromatisées avec des ingrédients naturels tels que le gingembre, le miel et le citron.
Le rhum Don Papa est-il végétalien?
Il est végétalien car il ne contient aucun ingrédient d’origine animale. Il est produit à partir de mélasse pure et vieilli en fûts de chêne américain.
Le rhum Don Papa est-il sans gluten?
Il est sans gluten car il est fabriqué à partir de mélasse de canne à sucre, qui ne contient pas de gluten. Cependant, il est important de noter que le rhum peut être contaminé par du gluten lors de la fabrication ou du vieillissement dans des fûts ayant contenu d’autres produits.
Le rhum Don Papa est-il considéré comme un rhum de luxe?
Il est considéré comme un rhum de qualité supérieure et est souvent classé parmi les rhums de luxe en raison de son processus de fabrication unique, de son goût complexe et de son origine exotique. Le rhum Don Papa est vieilli pendant au moins 7 ans en fûts de chêne américain, ce qui lui confère une saveur riche et des notes aromatiques uniques. En outre, le rhum Don Papa est produit en quantités limitées, ce qui contribue à sa réputation de rhum haut de gamme.
Où puis-je acheter du rhum Don Papa?
Il est disponible dans les magasins spécialisés en spiritueux, les épiceries fines et les sites de commerce électronique. Il est également disponible dans certains bars et restaurants qui proposent une sélection de rhums haut de gamme.
Le rhum Don Papa est-il un bon choix pour offrir en cadeau?
Il est un excellent choix de cadeau pour les amateurs de rhum ou pour ceux qui apprécient les spiritueux haut de gamme. Son emballage élégant et sa réputation de rhum de qualité supérieure en font un cadeau élégant et mémorable.
Comment conserver le rhum Don Papa?
Il doit être conservé dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil. Il est recommandé de le conserver debout et de le refermer soigneusement après chaque utilisation pour préserver son goût et son arôme. Le rhum Don Papa peut être conservé pendant plusieurs années s’il est stocké dans des conditions optimales.
Comment savoir si le rhum Don Papa est authentique?
Il est livré avec une étiquette de bouteille authentique, qui présente le logo et le nom de la marque. La bouteille doit également comporter un sceau de qualité sur le bouchon, qui garantit l’authenticité et l’intégrité du produit. Il est recommandé d’acheter du rhum auprès de revendeurs de confiance pour s’assurer de l’authenticité du produit.
Eric CANTO Photographe : Photos de concerts, portraits, pochettes d’albums.
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